Hauptgerichte

Knofeliger Hackfleischauflauf 

gefüllt mit Tomaten, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch mit Käse überbacken an hausgemachten bunten Schupf nudeln

2 Grillsteaks aus der Krauter- und Pfefferknoblauchmarinade

mit Gemüse der Saison und Knoblauchbratkartoffeln

Banditenspieß auf französischen Lilienspieß (scharf) 

 Marinietes Schweinefleisch mit Paprika und Knoblauch aufgespießt, an Ratatouille und Knoblauchbratkartoffeln

Schweineschnitzel

gefüllt mit Blattspinat, Gorgonzola und Knoblauch an Salat  und hausgemachten Herzoginkartoffeln

Filets vom Schwein

natur gebraten und mit Parmesan überbacken mit frischem Pfannenblattspinat mit sahne verfeinert und Kartoffelecken mit Rosmarin und Knoblauch

Grillteller „Knofel" 

Filet uom Rind, Schwein und Schweinelachs mit Broccoli- Blumenkohlröschen auf Bohnen- Möhrenkranz an  Pommes Macaire

Lammfilet in Rotweinsauce

rosa gebraten, mit Speckbohnen und gebackenen Kräuterkartoffeln

2 saftige Filets vom Rind

mit Rahmchampignons im Mandelbroccolirand einer Folienkartoffel mit Knoblauchquark und Rotweinsauce

Megagrillplatte für Zwei Schweinelachs, Filets vom Rind und Schwein Lammrücken und Putenfilet mit Paprikapfannengemüse an Salat dazu Kartoffelgratin, Kriketten, Portweinsauce und Knobidip

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